Dessert Box Laris: 7 Resep Simple, Untung Maksimal!

HIMBAUAN – Dessert box, hidangan penutup yang dikemas praktis dalam kotak transparan, menjadi fenomena kuliner viral di Indonesia sejak pandemi Covid-19 melanda pada tahun 2020. Popularitasnya melonjak pesat, didorong kuat oleh geliat bisnis kuliner berbasis daring yang kala itu mulai menjamur. Konteks global yang mengharuskan hampir seluruh populasi dunia untuk mempraktikkan pembatasan sosial (social distancing) memicu banyak individu untuk menghabiskan waktu di rumah. Dari kondisi ini, muncullah gelombang kreativitas untuk menciptakan camilan manis yang tidak hanya praktis dikonsumsi, tetapi juga mudah untuk dijual secara daring.

Dalam lanskap kuliner saat itu, dessert box muncul sebagai solusi yang memenuhi kebutuhan konsumen maupun pelaku usaha rumahan. Hidangan ini menawarkan kepraktisan dalam kemasannya, membuatnya ideal untuk pengiriman dan konsumsi langsung. Selain itu, visualnya yang cantik dan berlapis-lapis seringkali menjadi daya tarik utama yang memikat calon pembeli. Penampilan menjadi faktor penting; sebuah studi yang dipublikasikan dalam Journal of Food Science pada tahun 2017 menunjukkan bahwa presentasi makanan memengaruhi persepsi rasa dan keinginan untuk membeli. Dengan demikian, dessert box berhasil menangkap esensi daya tarik visual dan kepraktisan di tengah perubahan perilaku konsumen.

Peluang Bisnis Kuliner: 7 Resep Dessert Box Simpel untuk Jualan

Jika Anda memiliki ketertarikan untuk merambah bisnis kuliner dengan menjual dessert box, berikut adalah beberapa resep sederhana namun menggugah selera yang dapat Anda ikuti. Resep-resep ini dirancang untuk kemudahan, memungkinkan Anda memproduksi hidangan penutup berkualitas tanpa memerlukan peralatan yang rumit.

1. Bagaimana Cara Membuat Banoffee Pie Dessert Box?

Resep Banoffee Pie, hidangan klasik dengan perpaduan pisang, toffee, dan krim, dapat dengan mudah diadaptasi menjadi format dessert box yang praktis. Ini adalah pilihan tepat untuk pemula yang ingin memulai bisnis dessert box.

Bahan Pie:

• 150 gram biskuit kelapa atau biskuit susu
• 3 sendok makan margarin, lelehkan

Bahan Toffee:

• 50 gram gula palem karamel
• 2 sendok makan air
• 2 sendok makan margarin atau butter
• 7-10 sendok makan kental manis
• Sejumput garam
• 1/4 sendok teh esens vanila krim

Bahan Lainnya:

• 3 buah pisang, potong-potong
• 250 mililiter whipping cream cair, kocok sampai mengembang
• Cokelat bubuk secukupnya

Cara Membuat:

1. Pie: Haluskan biskuit hingga menjadi remahan. Tambahkan margarin leleh, lalu aduk hingga tercampur merata. Masukkan adonan biskuit ke dalam kotak kemasan, ratakan, dan dinginkan di dalam lemari es.
2. Toffee: Masak gula palem dan air di atas api kecil hingga gula mencair. Tambahkan margarin, kental manis, garam, dan esens vanila krim. Aduk terus hingga adonan merata dan mengental dengan warna cokelat muda yang khas. Setelah itu, dinginkan.
3. Penyelesaian: Tuangkan 1/3 bagian toffee ke atas lapisan pie yang sudah didinginkan. Susun potongan pisang di atas lapisan toffee. Semprotkan whipping cream hingga menutupi lapisan pisang. Terakhir, taburi dengan cokelat bubuk. Masukkan kembali ke dalam kulkas dan sajikan selagi dingin untuk cita rasa terbaik.

Referensi : Resep: Dalgona Dessert Box, Cara Menikmati Kopi Kekinian

2. Bagaimana Cara Membuat Carrot Cake Dessert Box yang Lezat?

Carrot cake, dengan teksturnya yang lembut dan aroma rempah yang khas, menjadi hidangan penutup yang disukai banyak orang. Diadaptasi dalam bentuk dessert box, kue wortel ini menghadirkan perpaduan rasa manis dan gurih dari krim keju, menjadikannya pilihan unik untuk jualan. Resep ini menyediakan vitamin esensial dari wortel, seperti Vitamin A yang bermanfaat untuk kesehatan mata, sebagaimana disorot dalam artikel Nutrients tahun 2021.

Bahan Basah 1 (mixer):

• 2 butir telur
• 75 gram gula pasir
• 35 gram gula palem
• 1/2 sendok teh SP
• Sejumput garam

Bahan Kering (diayak):

• 100 gram tepung terigu
• 1/4 sendok teh baking powder
• 1/4 sendok teh kayu manis bubuk

Bahan Basah 2 (diaduk rata):

• 125 gram wortel, parut kasar
• 50 mililiter minyak

Bahan Topping:

• 275 mililiter whipping cream cair
• 60 gram cream cheese
• 1 sendok makan kental manis

Cara Membuat:

1. Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius. Siapkan loyang, olesi dengan margarin, dan alasi dengan kertas roti.
2. Mixer bahan basah (1) hingga kental dan mengembang sempurna, menunjukkan volume yang bertambah dan tekstur yang ringan.
3. Secara bergantian, masukkan bahan kering yang sudah diayak dan bahan basah (2) ke dalam adonan. Aduk balik menggunakan spatula hingga tercampur rata. Pastikan tidak ada bahan yang mengendap di dasar wadah untuk mendapatkan adonan yang homogen.
4. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan. Panggang dalam oven bersuhu 180 derajat Celsius selama kurang lebih 25-35 menit, atau sesuaikan dengan karakteristik oven masing-masing, hingga matang sempurna. Setelah matang, dinginkan kue.
5. Krim Topping: Kocok cream cheese dan kental manis hingga lembut dan tidak bergerindil. Masukkan whipping cream cair, lalu kocok kembali hingga mengembang lembut, namun tidak perlu sampai terlalu kaku.
6. Potong kue menjadi empat bagian yang sama besar. Masing-masing bagian, belah secara horizontal menjadi dua lapis tipis.
7. Susun satu lembar kue di dalam kotak kemasan berukuran 10 x 10 sentimeter. Beri lapisan krim di atasnya, lalu tambahkan satu lembar kue lagi, dan tutup dengan lapisan krim topping. Dinginkan di kulkas sebelum disajikan agar krim mengeras dan rasanya menyatu sempurna.

3. Bagaimana Cara Membuat Strawberry Cheesecake Dessert Box yang Segar?

Perpaduan manisnya stroberi segar dengan krim keju yang lembut menjadikan Strawberry Cheesecake dessert box favorit banyak orang. Resep ini cocok untuk Anda yang ingin menawarkan hidangan penutup dengan sentuhan rasa buah yang menyegarkan. Stroberi, sebagai bahan utama, mengandung antioksidan dan Vitamin C yang tinggi, seperti yang ditekankan dalam penelitian yang diterbitkan di Journal of Agricultural and Food Chemistry pada tahun 2018, yang mendukung sistem kekebalan tubuh.

Bahan Lapisan Biskuit:

• 300 gram biskuit marie
• 200 mililiter butter leleh

Bahan Lapisan Whipped Cream Stroberi:

• 250 gram stroberi segar, haluskan dengan blender
• 100 gram bubuk whipped cream
• 100 mililiter susu full cream dingin
• 100 gram gula halus

Bahan Lapisan Cream Cheese:

• 100 gram bubuk krim kocok
• 200 mililiter susu full cream dingin
• 125 gram cream cheese
• 100 gram gula halus

Bahan Lapisan Selai Stroberi:

• 250 gram stroberi segar, cincang kasar
• 100 gram gula pasir
• 1 sendok makan gelatin bubuk, campur dengan 3 sendok makan air
• 300 mililiter air

Cara Membuat:

1. Lapisan Biskuit: Haluskan biskuit hingga menjadi remahan halus. Tambahkan butter leleh, lalu aduk hingga tercampur rata. Tuang adonan biskuit ke dalam kotak kemasan dan padatkan permukaannya. Dinginkan dalam lemari es selama kurang lebih 30 menit agar set.
2. Lapisan Whipped Cream Stroberi: Kocok bubuk whipped cream bersama susu dingin hingga kaku dan mengembang. Masukkan stroberi yang sudah dihaluskan dan gula halus. Kocok kembali hingga semua bahan tercampur rata. Masukkan krim ke dalam piping bag, lalu semprotkan merata di atas lapisan biskuit. Simpan kembali dalam lemari es selama 15 menit.
3. Lapisan Cream Cheese: Kocok bubuk krim kocok bersama susu dingin hingga kaku. Tambahkan cream cheese dan gula halus. Kocok hingga rata dan teksturnya lembut. Masukkan krim ke dalam piping bag, lalu semprotkan merata di atas lapisan whipped cream stroberi. Simpan dalam lemari es selama 15 menit.
4. Lapisan Selai Stroberi: Rebus stroberi cincang bersama air dan gula pasir hingga mendidih dan stroberi melunak. Masukkan gelatin bubuk yang sudah dicampur air. Aduk terus hingga gula larut dan selai mengental. Matikan api. Tuang selai stroberi secara merata di atas lapisan cream cheese. Dinginkan dalam lemari es hingga set. Sajikan dalam keadaan dingin.

4. Bagaimana Cara Membuat Oreo Dessert Box yang Praktis?

Oreo dessert box adalah salah satu varian dessert box yang paling populer dan mudah dibuat. Kombinasi biskuit Oreo yang renyah dengan krim keju dan cokelat yang lumer menjadikannya favorit di semua kalangan. Produk ini menawarkan kepraktisan dan kelezatan yang instan, menjadikannya pilihan utama untuk bisnis rumahan.

Bahan Oreo:

• 2 bungkus Oreo (ukuran sedang)
• 3 sendok makan margarin
• 1 kotak keju cheddar
• 500 mililiter susu full cream
• 2 sendok makan gula pasir
• 2 sendok makan maizena
• 1 bungkus agar-agar tanpa rasa

Bahan Topping:

• 150 mililiter susu full cream
• 62 gram cokelat batang (dark/milk chocolate)
• Secukupnya maizena (larutkan dengan sedikit air)
• 40 gram chocochips

Cara Membuat:

1. Hancurkan satu bungkus Oreo hingga menjadi remahan. Tambahkan margarin yang sudah dicairkan, lalu aduk rata.
2. Tuang campuran Oreo ke dalam wadah persegi atau persegi panjang, lalu ratakan dan padatkan sebagai lapisan dasar.
3. Potong kecil-kecil satu bungkus Oreo sisa, dan parut satu kotak keju cheddar. Sisihkan.
4. Panaskan 500 mililiter susu full cream. Masukkan keju parut, gula pasir, maizena, agar-agar tanpa rasa, dan potongan Oreo kecil. Aduk rata terus menerus hingga adonan mengental.
5. Tuang adonan krim Oreo yang sudah mengental ke atas lapisan dasar Oreo yang sudah disiapkan dalam wadah.
6. Topping Cokelat: Lanjutkan dengan membuat topping cokelat. Panaskan 150 mililiter susu full cream dan cokelat batang yang sudah dipotong-potong. Aduk hingga cokelat meleleh dan tercampur rata. Kentalkan adonan dengan larutan maizena, aduk hingga mencapai konsistensi yang diinginkan.
7. Terakhir, ratakan campuran cokelat panas itu di atas adonan Oreo dalam wadah. Taburkan chocochips di permukaan dessert box. Dinginkan dalam lemari es. Oreo dessert box siap disajikan.

5. Bagaimana Cara Membuat Setup Roti Dessert Box yang Lembut dan Lumer?

Setup roti adalah hidangan klasik yang menghadirkan kelembutan roti tawar berpadu dengan saus lumer nan gurih. Dalam format dessert box, hidangan ini menawarkan kenyamanan dan kepraktisan. Resep ini cocok untuk Anda yang mencari ide jualan dengan modal relatif kecil dan proses pembuatan yang cepat. Kandungan kalsium dari susu dan keju dalam resep ini berperan penting dalam menjaga kesehatan tulang, sebuah fakta yang didukung oleh berbagai riset gizi, termasuk ulasan oleh National Osteoporosis Foundation.

Bahan:

• 10 lembar roti tawar, buang bagian pinggirannya

Bahan Saus Lumer:

• 500 mililiter susu cair
• 200 mililiter air
• 65 mililiter santan kental atau 5 sendok makan krimer bubuk
• 6 sendok makan gula pasir
• 6 sendok makan susu kental manis
• 2 lembar daun pandan, simpulkan
• 2 sendok makan maizena
• Garam secukupnya
• 150 gram keju cheddar, parut

Cara Membuat:

1. Dalam panci, masukkan susu cair, air, santan, gula pasir, susu kental manis, daun pandan yang sudah disimpul, garam, dan maizena. Aduk semua bahan hingga merata dan tidak ada gumpalan.
2. Masak adonan saus lumer di atas api sedang sambil terus diaduk perlahan hingga mendidih dan mengental. Setelah mencapai kekentalan yang diinginkan, angkat panci dari api dan dinginkan saus.
3. Siapkan kotak kemasan berukuran 10 x 10 sentimeter. Susun satu lembar roti tawar di dasar kotak. Siram dengan satu sendok sayur saus lumer di atas roti. Taburi dengan keju parut secukupnya.
4. Tutup kembali dengan satu lembar roti tawar lagi. Siram dengan satu sendok sayur saus lumer, dan taburi kembali dengan keju parut. Ulangi proses ini hingga kotak terisi penuh atau sesuai selera Anda.
5. Tutup wadah rapat, lalu dinginkan di kulkas selama minimal 2-3 jam agar saus meresap sempurna dan roti menjadi lebih lembut. Sajikan selagi dingin untuk kenikmatan maksimal.

6. Bagaimana Cara Membuat Budapest Dessert Box yang Elegan?

Budapest Dessert Box menawarkan sentuhan keanggunan dengan kue meringue yang ringan dan krim lembut berpadu buah-buahan segar. Resep ini adalah pilihan premium untuk bisnis dessert box Anda, menjanjikan tampilan yang menarik dan rasa yang istimewa. Proses pembuatannya memang memerlukan ketelitian, namun hasilnya sangat sepadan. Protein tinggi yang terkandung dalam putih telur merupakan nutrisi penting untuk perbaikan dan pertumbuhan jaringan tubuh, sesuai dengan temuan dari studi gizi yang diterbitkan oleh American Society for Nutrition pada tahun 2022.

Bahan Budapest Cake:

• 375 gram putih telur
• 1/2 sendok makan air jeruk nipis
• 300 gram gula pasir
• 65 gram tepung custard
• 65 gram almond bubuk
• Almond slice secukupnya untuk taburan

Bahan Whipping Cream:

• 300 gram whipping cream dairy
• 30 gram susu kental manis
• 1 sendok teh ekstrak vanila

Bahan Topping:

• Stroberi, potong-potong
• Kiwi, potong-potong
• Jeruk mandarin kalengan, tiriskan

Cara Membuat:

1. Siapkan wadah bersih yang bebas dari kotoran, air, dan lemak. Masukkan putih telur ke dalamnya, lalu mixer dengan kecepatan rendah hingga berbusa. Tambahkan air jeruk nipis dan gula secara bertahap sambil menaikkan kecepatan mixer menjadi maksimal. Kocok putih telur hingga mengembang, kaku, dan mengkilap (stiff peak).
2. Turunkan kecepatan mixer menjadi paling rendah. Masukkan tepung custard dan almond bubuk secara bertahap. Kocok sebentar hingga rata. Matikan mixer, lalu lanjutkan mengaduk menggunakan spatula hingga semua bahan tercampur sempurna.
3. Tuangkan adonan ke dalam dua loyang persegi berukuran 24 sentimeter yang sudah dialasi kertas roti dan dioles margarin. Taburi salah satu loyang dengan almond slice. Biarkan loyang satunya polos.
4. Panggang adonan dalam oven bersuhu 180 derajat Celsius selama sekitar 20 menit, atau hingga adonan mengembang dan permukaannya merekah. Setelah matang, angkat dan dinginkan. Setelah dingin, potong masing-masing kue menjadi empat bagian sama besar, lalu sisihkan.
5. Whipping Cream: Kocok whipping cream dairy hingga kaku. Tambahkan susu kental manis dan ekstrak vanila, lalu kocok kembali hingga semua bahan tercampur merata. Masukkan krim ke dalam piping bag.
6. Penyelesaian: Masukkan potongan bolu tanpa taburan almond ke dasar stoples atau kotak kemasan, ratakan. Semprotkan krim di atasnya, lalu tata potongan buah-buahan segar di atas krim. Letakkan potongan bolu bertabur almond di atas buah. Beri sedikit taburan gula halus (opsional), lalu hias kembali dengan buah-buahan segar. Sajikan dalam keadaan dingin.

7. Bagaimana Cara Membuat Tiracado Dessert Box dengan Aroma Moka?

Tiracado dessert box adalah inovasi menarik yang memadukan kelembutan kue dengan sentuhan moka yang kaya, disajikan dalam kemasan praktis. Resep ini menawarkan pengalaman rasa yang unik, cocok bagi Anda yang ingin menghadirkan varian dessert box dengan karakter rasa yang kuat. Telur, bahan utama dalam resep ini, menyediakan protein berkualitas tinggi dan kolin, nutrisi esensial yang mendukung fungsi otak, sebagaimana dijelaskan dalam penelitian yang diterbitkan di Journal of Nutrition and Metabolism pada tahun 2016.

Bahan A:

• 2 butir telur utuh
• 4 kuning telur
• 80 gram gula pasir
• 1/2 sendok teh cake emulsifier (SP/TBM/Ovalet)

Bahan B (ayak dan sisihkan):

• 50 gram tepung terigu protein sedang
• 10 gram tepung maizena
• 10 gram susu bubuk

Bahan C:

• 75 gram salted butter
• 1 sendok teh pasta moka

Cara Membuat:

1. Panaskan oven pada suhu 170 derajat Celsius. Siapkan loyang kotak, olesi dengan margarin, dan alasi dengan kertas roti.
2. Ayak semua bahan B menjadi satu, lalu sisihkan.
3. Bahan C: Cairkan salted butter di atas api kecil. Setelah meleleh, matikan api. Tambahkan pasta moka, aduk hingga merata, lalu sisihkan.
4. Kocok bahan A (telur utuh, kuning telur, gula pasir, dan cake emulsifier) dengan mixer kecepatan tinggi hingga adonan mengembang, putih, dan kental berjejak.
5. Turunkan kecepatan mixer menjadi paling rendah. Masukkan bahan B yang sudah diayak secara bertahap, kocok sebentar hingga tercampur rata. Matikan mixer. Tuangkan bahan C (campuran salted butter dan pasta moka) secara perlahan, lalu aduk balik menggunakan spatula hingga semua bahan tercampur sempurna dan tidak ada endapan minyak di dasar.
6. Masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan. Panggang kurang lebih selama 20-25 menit, atau hingga kue matang sempurna. Lakukan tes tusuk untuk memastikan kematangannya.
7. Setelah matang, balikkan kue di atas rak pendingin dan biarkan hingga dingin sepenuhnya. Potong kue menjadi empat bagian. Angkat lapisan atas kue yang berkulit untuk mendapatkan permukaan yang lebih rata.
8. Masukkan sepotong kue ke dalam stoples kotak atau wadah kemasan yang sesuai sebagai lapisan dasar dessert box Anda. Lanjutkan dengan lapisan krim atau bahan lain sesuai kreasi Tiracado Anda, lalu dinginkan.

Itulah beberapa resep dessert box yang sederhana namun berpotensi besar untuk jualan. Resep-resep ini menawarkan variasi rasa dan tekstur, memungkinkan Anda menarik berbagai segmen pasar. Dengan ketekunan dan kreativitas, Anda dapat mengubah resep ini menjadi bisnis kuliner yang sukses. Selamat mencoba dan berkreasi di rumah ya, Bunda!

Pilihan Redaksi

• 5 Resep Cake Marmer Lembut dan Berminyak, Enak Anti Gagal!
• 3 Resep Japanese Cheese Cake yang Lembut dan Enak, Bikin Ketagihan!
• 3 Resep Cupcake Panggang ala Cafe, Enak Jadi Teman Kopi & Teh

Bunda yang mau sharing soal parenting dan bisa dapat banyak giveaway, yuk join komunitas HaiBunda Squad. Daftar dan klik di SINI. Gratis!

Sumber Eksternal:

Untuk inspirasi resep dan tips kuliner lainnya, kunjungi Masak Apa Hari Ini.

7 Resep Dessert Box Simpel untuk Jualan: Ide Bisnis Kuliner Menguntungkan
True
Ide Bisnis Kuliner, Resep Dessert
Dessert Box, Resep Dessert Box, Jualan Online, Bisnis Kuliner, Pandemi COVID-19, Camilan Manis, Resep Banoffee Pie, Resep Carrot Cake, Resep Strawberry Cheesecake, Resep Oreo Dessert Box, Resep Setup Roti, Resep Budapest Dessert Box, Resep Tiracado Dessert Box, Ide Jualan Makanan, Makanan Kekinian