HIMBAUAN – Di tengah laju kehidupan modern yang kian dinamis, aktivitas memasak di rumah telah bertransformasi dari sekadar rutinitas menjadi sebuah bentuk ekspresi kasih sayang, kreativitas, dan perhatian terhadap kesehatan keluarga. Fenomena ini mendorong para koki rumahan untuk terus berinovasi dalam meracik hidangan, mencari bumbu yang mampu mengangkat cita rasa masakan ke tingkat yang lebih istimewa. Salah satu bumbu rahasia yang semakin populer dan menjadi andalan adalah kecap inggris. Dengan karakteristik aroma yang khas, perpaduan sempurna antara rasa gurih, asin, dan sentuhan manis, kecap inggris memiliki kemampuan luar biasa untuk menghadirkan dimensi rasa yang lebih kompleks dan mendalam pada setiap sajian.
Keunggulan kecap inggris tidak terbatas pada hidangan Barat yang klasik, seperti steak yang kaya rasa atau saus marinasi yang menggugah selera. Lebih dari itu, bumbu serbaguna ini telah menemukan tempat istimewanya dalam khazanah kuliner Nusantara. Dari nasi goreng yang lezat, mie goreng yang kenyal, hingga ayam panggang dengan bumbu meresap, kecap inggris terbukti mampu memperkaya cita rasa, memberikan sentuhan unik yang membuat masakan rumahan terasa layaknya hidangan restoran bintang lima. Ini membuktikan bahwa bumbu berkualitas dapat melampaui batas geografis kuliner.
Menyadari dan merespons antusiasme masyarakat akan bumbu dapur berkualitas tinggi yang praktis dan efektif, hadir lah Asia Harum Sedap. Sebagai produsen bumbu dapur asal Indonesia yang telah mengukir jejak sejak tahun 2007, Asia Harum Sedap memiliki misi mulia: mempermudah setiap individu untuk menciptakan masakan lezat dan berkesan di dapur mereka sendiri. Mereka percaya bahwa keahlian memasak bukanlah domain eksklusif para profesional, melainkan keterampilan yang dapat dikuasai oleh siapa pun.
Melalui kampanye inspiratif bertajuk “Anyone Can Cook”, Asia Harum Sedap secara konsisten menyuarakan pesan bahwa memasak adalah sebuah perjalanan yang bisa dinikmati oleh semua kalangan. Kunci utamanya terletak pada pemilihan bahan dan bumbu yang tepat. “Kami ingin menginspirasi setiap orang agar memiliki kepercayaan diri penuh saat berada di dapur,” ujar perwakilan Asia Harum Sedap dalam keterangan resminya. “Dengan dukungan bumbu berkualitas terbaik dari kami, semua orang memiliki potensi untuk menghasilkan hidangan yang tidak hanya enak, tetapi juga meninggalkan kesan mendalam dan hangat di hati keluarga.” Pesan ini menegaskan komitmen perusahaan untuk mendampingi para koki rumahan dalam setiap langkah kreatif mereka.
Untuk mewujudkan visi tersebut, Asia Harum Sedap menghadirkan dua varian bumbu andalan yang telah menjadi pilihan favorit banyak keluarga. Pertama, Kecap Inggris Asia Harum Sedap, yang diracik dengan cermat untuk menghadirkan keseimbangan rasa asam, manis, dan asin yang harmonis, memberikan kedalaman rasa yang unik pada masakan. Kedua, Kecap Asin Asia Harum Sedap, yang dikenal dengan rasa gurih khasnya, berfungsi sebagai penguat cita rasa alami, menjadikan setiap hidangan semakin memikat.
Kombinasi kedua bumbu ini, khususnya kecap inggris, dapat menghasilkan kreasi kuliner yang luar biasa. Salah satu resep klasik yang direkomendasikan dan dapat ditemukan di laman resmi Asia Harum Sedap adalah Ayam Goreng Mentega. Hidangan ini tidak hanya lezat, tetapi juga relatif mudah dibuat, membuktikan bahwa memasak hidangan istimewa memang bisa dilakukan oleh siapa saja dengan bumbu yang tepat. Mari simak panduan resep spesial Ayam Goreng Mentega yang menggugah selera:
Bahan-bahan Ayam Goreng Mentega:
- 1 ekor ayam potong
- 2 siung bawang putih, haluskan
- ½ sendok teh merica butir, haluskan
- 2 sendok teh garam
- 2 sendok makan mentega
- 2 sendok makan Kecap Inggris Asia Harum Sedap
- ½ buah bawang bombay, iris tipis
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok makan air perasan jeruk nipis
- 2 sendok makan minyak, untuk menumis
- 500 ml minyak goreng atau secukupnya
- Potongan daun bawang, untuk taburan
Cara Memasak Ayam Goreng Mentega:
- Bersihkan potongan ayam, kemudian lumuri secara merata dengan bawang putih yang sudah dihaluskan, ½ sendok teh merica butir yang juga sudah dihaluskan, dan 2 sendok teh garam. Pastikan bumbu meresap sempurna ke dalam daging ayam. Diamkan sebentar agar bumbu bekerja optimal.
- Panaskan sekitar 500 ml minyak goreng atau secukupnya dalam wajan. Setelah minyak cukup panas, goreng potongan ayam hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan yang menarik. Angkat dan tiriskan ayam goreng dari sisa minyak.
- Pada wajan terpisah, panaskan 2 sendok makan minyak dan 2 sendok makan mentega. Tumis irisan bawang bombay hingga layu dan mengeluarkan aroma harum yang menggoda.
- Masukkan ayam goreng yang sudah ditiriskan ke dalam wajan. Tambahkan 2 sendok makan Kecap Inggris Asia Harum Sedap, 2 sendok makan kecap manis, dan 1 sendok teh garam. Aduk semua bahan secara perlahan hingga bumbu tercampur rata dan menyelimuti seluruh permukaan ayam.
- Masak terus sambil sesekali diaduk hingga bumbu terlihat meresap sempurna ke dalam daging ayam. Setelah itu, tambahkan 1 sendok makan air perasan jeruk nipis. Aduk kembali sebentar agar rasa segar jeruk nipis menyatu dengan bumbu lainnya.
- Angkat Ayam Goreng Mentega dari wajan. Sajikan selagi hangat dengan taburan daun bawang untuk tampilan yang lebih menarik dan aroma yang lebih menggoda. Hidangan lezat ini siap dinikmati sebagai menu utama yang istimewa.
Hidangan Ayam Goreng Mentega yang kaya rasa ini adalah bukti nyata bagaimana bumbu berkualitas dari Asia Harum Sedap dapat mengubah masakan rumahan menjadi sajian istimewa yang tak terlupakan. Untuk informasi lebih lanjut mengenai produk dan resep lainnya, kunjungi laman resmi Asia Harum Sedap.
Pilihan Editor: Abigail Limuria Pilih Masakan Korea
